No dia 12 de Março de 2008, fomos assistir à palestra no auditório Adácio Pestana sobre: Responsabilidade dos Operadores dos Estabelecimentos de Sector Alimentar. Estava presente o Sr. Presidente da Câmara de Tarouca, Sr. Engenheiro José Flores representante da A.S.A.E. e o Dr. Miguel, responsável pela Escola de Hotelaria de Lamego e a Dr.ª Ângela, responsável pela informação das águas, caso seja necessário analisar.Esta palestra teve como objectivo informar e divulgar a todos os empresários da nossa região as regras de higiene e segurança que devem seguir, para que não sejam sujeitos às sanções cobradas pela A.S.A.E.
A A.S.A.E. (Autoridade Segurança Alimentar e Económica) actua como órgão de fiscalização e de controlo de mercado nas seguintes áreas de intervenção: Segurança Alimentar; Turismo e práticas comerciais; segurança de produto; Segurança de produtos e instalações; Propriedade Intelectual e propriedade industrial.
Sem comentários:
Enviar um comentário